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关于举办第二期高校食堂管理人员研修班的通知

日期:2017年03月22日  来源:澳门百老汇官网  阅读: 次

各省、自治区、直辖市伙专会:

       随着我国全面深化改革和全面依法治国的推进,高校餐饮服务市场面临着新的形势,对高校办伙工作提出了新的更高的要求,为了积极适应高校餐饮服务市场的新局面、新趋势,进一步推进高校伙食管理人才队伍建设,造就一批具有现代化管理科学素养、熟悉高校伙食工作规律、适应未来高校餐饮服务市场发展的新型食堂管理人才。澳门百老汇官网伙食管理专业委员会根据“协调、代表、服务”三大职能要求,根据一届四次常务委员会议工作部署,决定于2017年3月26日-4月2日在杭州举办第二期高校食堂管理人员研修班,现将有关事项通知如下:

      一、研修班目的

      以培养高校食堂管理精英人才为目标,重点培养学员的法治思维、核算经营、抗风险等能力,拓宽行业战略视野,透析新型高校食堂管理新模式、新特点、新要求,提高学员的综合管理能力和水平。

      二、研修班内容

      主要开设高校伙食管理与创新、智慧餐厅的未来展望、高校食堂成本控制与核算管理、高校食堂厨房设备布局及优化配置、政府视野下的高校食堂食品安全形势与监管、高校食堂用工风险的规避与员工激励机制建设、高校食堂危机管理及舆情应对等课程。培训结合高校餐饮发展新趋势,组织学员以“宽视角、多领域、大背景、重管理”为主要特点进行交流研讨活动。

      三、研修班对象

      1.具备大专以上文化程度;

      2.现职高校食堂主任、餐厅经理,或食堂管理工作分管领导,具有三年以上食堂管理经验;

      3.热爱食堂管理工作、熟悉高校食堂管理经验,对食堂综合性管理有较为全面的体会及认识。

      四、时间和地点

      培训时间:2017年3月26日-4月2日(26日报到),共8天。

      培训地点:杭州市(报到地点另行通知)

      五、承办单位

      浙江同力教育后勤管理有限公司

      六、研修报名

      1.本次研修班招生人数预计100名。请各地伙专会根据学员分配名额和条件组织学员报名工作,并于2017年3月13日前统一将《学员信息表》(见附件)报送伙专会秘书处;

      2.伙专会秘书处对学员报名情况进行审核,确定学员名单后向各地伙专会和学员发出报到通知;

      3.请学员在规定时间内向秘书处填报研修回执,并凭报到通知按时到报到地点报到。

      联系人:陈韦君哲

      电话传真:0571-87953181

      电子信箱:eduhuoshi@163.com

      附件:中国教育澳门百老汇游戏网址伙食管理专业委员会“第二期食堂管理人员研修班”学员信息表


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伙食管理专业委员会

(协会秘书处代章)

2017年2月25日



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